好爾蔬菜清洗機的結構包括機箱，機箱內設有清洗裝置與進料裝置，清洗裝置一端傾斜向上設置，并與機箱右側連接，清洗裝置由上下平行設置的上擦洗機構與下擦洗機構組成，且上擦洗機構兩端長度均小于下擦洗機構，上擦洗機構與下擦洗機構上均設有輸送帶和用于支撐輸送帶的托輥。與之不同的是我司蔬菜清洗機兩端均設有滾筒，上擦洗機構底部設有對應下擦洗機構上托輥的壓輥，壓輥兩端均設有定位軸，定位軸與設置于機箱兩側的上升軌道連接，上擦洗機構與下擦洗機構之間還設有多組高度為3~5cm的隔板，隔板將其分隔成多組寬度互不相同的擦洗通道。

我司生產的健康洗菜機與好爾蔬菜清洗機大不相同，其工作原理概述如下：

將物料經浸泡池輸送至滾筒清洗機入口端，滾筒轉動通過螺旋導板送入滾筒內部。滾筒內部加有高壓噴淋管道，噴出水來為扇形，使產品清洗均勻無死角（噴頭采用不銹鋼扇形，噴射角度隨意調節、噴淋管為搖擺型）。由氣泡沖浪、噴淋清洗、滾筒螺旋清洗、高壓噴淋完成整條生產流程。果蔬洗菜機上擦洗機構逆時針運轉，下擦洗機構順時鐘運轉，該上擦洗機構與下擦洗機構均由電機驅動進行轉動。

與好爾蔬菜清洗機相比定做氣泡式清洗機使用范圍更廣：

適用于瓜果、葉類頸類蔬菜，蘑菇及中草藥等物料的清洗，除雜輸送，尤適于瓜果，葉類頸類蔬菜及腌漬菜的清洗、脫鹽等各項工作的流業。

在設計清洗工藝及清洗設備時，主要從以下幾個方面進行考慮：

1.可靠性要求選用的清洗工藝及設備有穩定的清洗質量，能達到所要求的洗凈程；

2.對待清洗對象的影響要求在清洗過程中對待清洗對象造成的損傷盡可能小，并且不能對待清洗對象產生新的二次污染；

3.利于自然環境的保護要求清洗工藝及設備能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲、廢氣等對自然環境造成的破壞。

商用自動洗菜機的保養、維修：

所有的維護和保養工作都必須在切斷電源的情況下進行。

1、每次用完，將該機認真清潔一次，確保清潔衛生，清潔時不得用銳器清理網帶。

2、用噴水管直接沖洗機器時，不要噴到電機上，以免電機進水，產生不安全因素。