用堿洗，用鹽洗，用清水泡……為了去除蔬菜水果上的農藥殘留，人們想盡了各種方法。果蔬清洗機也應運而生，并受到各大商家的追捧，但是其功效又如何呢?由于缺少相應的標準，人們對此往往將信將疑。日前，記者從中國家電研究院獲悉，果蔬清洗機標準已經申請立項。

 　　果蔬消毒機、果蔬凈化機、果蔬清洗機……各種稱呼五花八門，以前的果蔬清洗機大多采用臭氧殺菌消毒技術，活氧解毒、降解農藥殘留是這類產品的主打功能。洗菜時將曝氣頭放入洗菜盆中。 　

　近兩年，采用超聲波氣泡技術的產品又開始稱霸果蔬清洗機市場。記者看到這類產品網頁介紹其底部裝有超聲波換能器，能夠與周圍的不銹鋼盆產生超聲共振，從而達到“360度深度去農殘效果”。而且可以針對清洗果蔬品種的不同，采用不同的頻率。    其實果蔬清洗機早在10多年前就已經從日本引進中國市場，但一直受到“產品種類少、缺乏大企業參與推動”等因素限制，一直無法在市場上獲得快速引爆和家庭普及。

    目前，我國果蔬清洗機的名號還未打響，且缺乏相關標準，使得市場上的水果清洗機魚龍混雜，消費者難辨優劣。所以，盡管水果清洗機在消費者當中已經具備一定的認知度，但實際的市場銷售推廣仍然比較困難。    隨著物質生活水平的不斷豐富，人們對飲食健康要求也越來越高，水果清洗機必將迎來廣大的發展市場和應用空間。如果國家針對機器的性能和滅菌保鮮作用出臺一致標準，企業投入時間、精力和金錢專心改良制造設備，使其實現應有的應用價值，被消費者所接納。那么，果蔬清洗機發展機遇的春天也將真正到來。 

    提升節水功能成未來走向    雖然目前我國果蔬清洗機普及率不高，但是來自現實的強烈需求預示著未來果蔬清洗機市場的火爆。    經過近幾年來食品安全問題在全國范圍內的曝光，人們越來越重視食品安全問題。高科技的果蔬清洗機的普及推廣，正好迎合了消費者加強飲食安全防范的需要，成為健康家庭的比較不錯的選擇產品。為了滿足終端消費者的需求，果蔬清洗機也由起初的健康奢侈品定位，升級為生活必需品，成為健康廚房的四大標準配置之一。 

   果蔬清洗是消費者品嘗新鮮水果的必備環節，卻消耗著大量的水資源。《蔬菜清洗機耗水性能測定方法》的編制，不僅助推清洗機設計者更加關注清洗機的節水性能，有利于全行業節水意識的提高，還給水果清洗機今后發展提供了極好的借鑒作用。